探索食品及其包装的美学可能性
Francesc Guillamet是世界上最好的美食摄影师之一。他的摄影机经过了FerranAdrià,Sergi Arola,Roca兄弟(Jordi,Joan和Josep),Carme Ruscalla或Paco Torreblanca等伟大厨师的创作。
在本课程中,您将学习以美学和和谐的方式描绘食物,并在厨师的准备工作中突出产品的高贵。举例来说,Francesc将向您展示在以微型,非常困难的元素来描绘蔬菜时,他必须克服的挑战,因为原料的美味,尺寸,没有颜色和质地。
首先,您将与Franceran Guillamet以及FerranAdrià和El Bulli团队一起,更好地了解Francesc Guillamet的作品,他的摄影参考和他的职业生涯。
接下来,Francesc将讨论与他合作的照相机,物镜和照明灯。它将指导您选择人造光和自然光的不同照明解决方案,并向您展示您通常在每次会议中使用的照明设备的配置。
稍后,您将了解展示产品(生或熟)的不同方式,处理原材料的不同方式以及如何在厨房中拍摄新鲜制作的菜肴。
然后,您将查看查看和选择最终图像的过程。此外,润饰师Cati Palau将讲解Photoshop的一些专业技术,使您可以突出显示小细节,工作光并使整体和谐。
最终结果将是快照的集合,这些快照将使您流连忘返。
这门课程是做什么的?
按照Francesc和Cati的指示,您将精心制作自己的照片集,以最喜欢的菜单来展示虚构的食谱。
是给谁用的?
对于有兴趣尝试其可塑性的专业摄影师和烹饪摄影爱好者。对于美食博主来说,它也可能特别有趣。
你需要什么
您将需要具有摄影和照相机的一些基本知识。您还会发现使用闪光灯很有用,但这不是必需的。
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