蛋糕馅制作完整指南视频教程-The Complete Guide to Cake Fillings

切成蛋糕，发现里面和外面一样美丽，真是一个惊喜。

蛋糕馅料的世界广阔，从轻巧的慕斯到甜脆的果仁糖山核桃。在这门课程中，您会发现所有纹理都是一顶帽子，朝着创造力的方向微移。尝试各种口味，发现蛋糕比巧克力或香草还有更多的东西！

您将学习制作的馅料包括：

1. 水果馅
2. 凝乳
3. 糕点奶油（及其变化）
4. 克雷梅
5. 摩丝
6. 焦糖
7. 果仁糖山核桃
8. 巧克力糖粉奶油细末
9. 德国巧克力夹心
10. 素食巧克力甘纳许
11. 无糖鲜奶油

您不仅会看到制作所有这些馅料所必需的技术，还将学到更多有用的信息……

• 储存和处理
• 正确使用厨房设备。
• 更改配方以适应风味需求和想法。
• 了解巧克力的来源以更好地处理它。
• 关于理解和处理不同类型的增稠剂的专门章节。
• 三种有趣和有趣的方式来填充您的蛋糕。

如果这还不够的话，您可以下载或打印很多食谱和指南，以帮助您掌握蛋糕馅料。

为了在蛋糕装饰行业中取得成功，保持创新至关重要。为此，您必须拥有良好的基础。本课程将为您提供建立个人技能的基础，从而使您的朋友，家人和/或您的企业受益。了解如何使蛋糕的味道令人惊叹，并使内部看起来也很漂亮。